Tysk Pilsner in the making!

av | 4 september, 2018

Hej gott folk..

Fick för mig att skapa lite tysk pilsner på Måndagskvällen. Hmm….aldrig en hit att brygga öl en vardag, för man vet ju att det brukar bli rätt sent innan man kan säga att man är redo för att få gå och sova.
Denna bryggning var lite av en mardröm då inmäskningen var otroligt tuff. VArför då?Jo,… Föööör mkt vete som skapade ett sjukt dåligt flöde i mäskpipan på min Braumeister.
Fick 2 ggr ta upp mäskröret och röra om, ta ut malt för att erhålla finare flöde på cirkulationen. Ändå gick det tungt.

Jahja…..mäskschemat blev totallt förvirrat och förvrängt men jag stegmäskade iaf som jag hade tänkt.
Vörten blev faktiskt riktigt fin i slutändan så allting gott hitills….öl kommer det bli i slutändan. Humlen som tillfördes var Tettnang.
Är nu på jäsning i kylen på ca 12.5 gr.

Bjuder på lite bilder från bryggsessionen nedan:



Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *